18/01/2019

L'indice dei prezzi della carne della FAO è diminuito nel 2018

L'indice dei prezzi della carne della FAO è aumentato dello 0,8% lo scorso mese, trainato da una ripresa dei prezzi della carne suina, sostenuta dalla forte domanda globale di importazioni, in particolare dal Brasile...

18/01/2019

Italia CUN : prezzi dei suini da macello del circuito tutelato 1,271€/kg di pv (0), suinetti di 30kg 2,384€ (+0,042), scrofe da macello 0,455€/kg (0)

I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

18/01/2019

La Francia creerà una "zona bianca" senza cinghiali per impedire l'ingresso della PSA (peste suina africana)

Una "zona bianca" sarà creata in un raggio di pochi chilometri intorno ai casi belgi in cui tutti i cinghiali saranno abbattuti...

18/01/2019

Industrie europee della carne contestano studio Eat-Lancet. Per Clitravi "i dati sono distorti e la dieta deve essere equilibrata". Bcfn (Barilla) invece condivide e sostiene

Lo studio della commissione Eat-Lancet secondo cui è necessaria una sensibile riduzione dei consumi di carne per nutrire il pianeta in modo sostenibile "ripropone vecchi argomenti anti-zootecnia" e "distorce dati a fini ideologici"...

18/01/2019

Esce controverso studio Eat Lancet su dieta "sana" universale. Carni sostenibili: "distrae dalle vere priorità nella lotta all'inquinamento globale". Studiosi internazionali ignorano il valore della dieta mediterranea

"Gli agricoltori italiani e tutto il mondo zootecnico hanno competenze, scienza e tecnologia che possono mettere a disposizione per essere parte della soluzione, e non il problema...

17/01/2019

McDonald's perde il copyright del "Big Mac" in Europa. Ha perso la causa contro la catena irlandese Supermac's

L'Ufficio per la proprietà intellettuale dell'UE ha respinto un ricorso McDonald's contro la catena di fastfood irlandese Supermac's: la multinazionale americana ha così perso i diritti sul marchio "Big Mac"...

11/01/2019

Azienda Usa ritira dal mercato circa 800 chili di salsicce denominate "Italian Sausage"

JH Routh Packing Co...

05/01/2019

Pianura Padana colonizzata da cinghiali e caprioli. Cia, problema fuori controllo, va riformata la legge

“Intervenire sulla legge nazionale sulla caccia, la 157 del 1992, ovvero riformarla e adattarla alle nuove ed urgenti esigenze del territorio: è il primo passo da fare poiché l’attuale normativa pone dei vincoli nella gestione e nel contenimento di determinate specie invasive - e decisamente numerose- tali da mettere a repentaglio la sicurezza dei cittadini, oltre che a compromettere le colture agricole”...

05/01/2019

Italia CUN: il prezzo dei suini da macello del circuito tutelato sara rilevato venerdì 4 gennaio a Parma in concomitanza della CUN carni suine

La C...

05/01/2019

Roadhouse pianta una bandierina in Val d'Aosta. La catena ha inaugurato una nuova steakhouse a Saint Christophe

Raodhouse Restaurant, la steakhouse controllata dal gruppo Cremonini, ha inaugurato il 131° locale ad Aosta, precisamente a Saint Christophe, vicino all'aeroporto, posizionandosi così anche nell'unica regione del nord, la Val d'Aosta, dove ancora mancava il brand...