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Il Pesce nr. 6, 2020

Rubrica: Frasi
(Articolo di pagina 16)

Acquacoltura per un prodotto di qualitĂ , sano e sicuro

«Durante la drammatica situazione dovuta al Covid-19, l’acquacoltura è riuscita ad offrire al consumatore italiano un prodotto di qualità, sano e sicuro. Riteniamo che l’Unione Europea debba basare le sue decisioni su un’attenta valutazione degli impatti reali e che aiuti il sistema agroalimentare a romuovere i prodotti europei, esaltando l’elevato grado di sicurezza che riusciamo a mettere in campo oggi».

 

Pier Antonio Salvador

Presidente API – Associazione Piscicoltori Italiani

ad un recente webinar intitolato “Innovazione e tracciabilità nella filiera ittica e delle carni bianche”, quinto appuntamento con i Talk di Cibo per la Mente.

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