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Il Pesce nr. 3, 2020

Rubrica: Immagini
(Articolo di pagina 12)

Le cozze sono il prodotto ittico di allevamento più consumato nell’UE

Dai dati tratti dalla pubblicazione “Il mercato ittico dell’UE” edizione 2019, realizzata dall’Osservatorio europeo del mercato dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura (EUMOFA), risulta che le cozze, in larga parte di produzione spagnola, siano i prodotti di allevamento più consumati nell’UE. Per approfondire l’argomento si legga l’articolo a pagina 64 (photo © Coprid – stock.adobe.com).

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