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Il Pesce nr. 5, 2018

Rubrica: Immagini
(Articolo di pagina 20)

Immagini

Quest’estate il pesce è stato protagonista sulle tavole degli Italiani. Pier Antonio Salvador, presidente del­l’API, l’Associazione Piscicoltori Italiani, ha voluto ricordare che il pesce d’allevamento italiano è sano e sicuro, come la trota ad esempio. Questa specie ittica è la più allevata in Italia e nel 2017 ha raggiunto le 35.100 tonnellate prodotte. A pagina 80 il servizio di approfondimento (photo © Viktorija – stock.adobe.com).

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