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Il Pesce nr. 6, 2012

Rubrica: Acquacoltura
(Articolo di pagina 49)

Un potenziale da sviluppare

Dieci schede dedicate alle specie acquicole più prodotte nell’Unione Europea. Spigola e trota, la terza e la quarta

Prosegue la pubblicazione delle schede dedicate alle specie acquicole più prodotte nell’Unione Europea. Ogni scheda offre informazioni su vari aspetti: la biologia, le varie tecniche di allevamento, la produzione e il commercio e il valore nutrizionale della specie. Le prime due schede riguardavano lo storione e la carpa. Tocca ora alla spigola e alla trota.

 

 

Fonte:

Pesca e acquacoltura in Europa, n. 57/2012

Direzione generale degli Affari Marittimi e della Pesca 

Commissione europea



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