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Eurocarni nr. 9, 2020

Rubrica: Meat webinar
(Articolo di pagina 68)

The power of vacuum: un evento virtuale al PackForum di Sealed Air

La sostenibilità, la riduzione degli sprechi alimentari, il miglioramento della sicurezza alimentare e l’estensione della shelf-life sono stati i principali temi nell’agenda di un recente evento organizzato da Sealed Air, leader mondiale nelle soluzioni di confezionamento innovative per prodotti alimentari e non. L’evento on-line ha permesso di far conoscere “Il potere del sottovuoto” ad un’audience di professionisti dell’industria alimentare di tutta Europa attraverso presentazioni e sessioni interattive con domande e risposte sul ruolo sempre più critico degli imballaggi sottovuoto nella protezione degli alimenti.

«I professionisti coinvolti nella produzione alimentare, nella lavorazione, nell’imballaggio, nella distribuzione e nella vendita al retail hanno potuto ascoltare come Sealed Air stia aiutando a risolvere alcune delle più grandi sfide nella catena di approvvigionamento alimentare» ha dichiarato Duncan McIntyre, Marketing Director EMEA di Sealed Air.

«I consumatori, giustamente, chiedono alimenti più freschi, più sicuri e più sostenibili. Le nostre soluzioni per gli imballaggi sottovuoto sono progettate per aiutare le aziende a soddisfare questa domanda e, in ultima analisi, aumentare le vendite».

Il team Sealed Air ha illustrato le proprie competenze nei sistemi di imballaggio sottovuoto Cryovac®, tra cui la vasta gamma di materiali per il sottovuoto skin Cryovac® Darfresh® e i sacchi di ultima generazione OptiDureTM. Questi sistemi forniscono ai clienti un modo completo per proteggere il cibo e migliorare l’efficienza operativa.

I partecipanti hanno inoltre avuto l’occasione di ascoltare l’in-tervento di Denise Mathieson, Senior UK Technical Packaging Manager – Fresh and Packed Quality di Tesco. Per Tesco gli imballaggi rappresentano una parte degli sforzi continui per sostenere un’economia circolare. «Molte aziende considerano oggi l’imballaggio una parte strategica del proprio operato e un modo per rendere rilevanti i propri marchi» ha aggiunto McIntyre. «Aiutiamo le aziende ad adattarsi ai mercati in rapida evoluzione, mettendole in una posizione salda che permetta di cogliere le opportunità di un modo di vivere e di lavorare sempre più circolare. Packforum continuerà ad esplorare questi trend e a mostrare come questi stiano plasmando il ruolo del packaging, per aiutare le aziende ad ottimizzare le proprie attività e a sintonizzarsi meglio con i consumatori».

 

La mission di Sealed Air

L’attività di Sealed Air è quella di “proteggere, risolvere le sfide di packaging e lasciare il mondo migliore di come l’abbiamo trovato”. Il portfolio comprende marchi noti tra cui Cryovac®, soluzioni di confezionamento alimentare, Sealed Air®, imballaggio di protezione e Bubble Wrap®, che consentono una catena di fornitura alimentare più sicura ed efficiente e una protezione ele-vata per merci pregiate spedite in tutto il mondo. Nel 2019 Sealed Air ha generato un fatturato di 4,8 miliardi di dollari e ha circa 16.500 dipendenti che servono clienti in 124 Paesi.

>> Link: www.sealedair.com

 

Didascalia: salume confezionato nel sacco di ultima generazione OptiDureTM di Cryovac®, che protegge il cibo e migliora l’efficienza operativa.

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