Edizioni Pubblicità Italia

Eurocarni nr. 6, 2019

Rubrica: Anteprima
(Articolo di pagina 18)

Meatstock

52%: è questa una percentuale che si ripete spesso in sede di convegni sulla zootecnia nazionale. Si tratta infatti della quota di fabbisogno di carne bovina allevata e prodotta in Italia. La filiera zootecnia bovina da carne si misura quotidianamente con temi imprescindibili come quello della qualità e attuali come sostenibilità e benessere animale e ambientale. «La qualità, in particolare, è una condizione necessaria ma non sufficiente» ha detto l’on. Paolo De Castro alla tavola rotonda che AZOVE ha organizzato in coda alla sua assemblea annuale. «Questa qualità la dobbiamo trasformare in reddito e per questo motivo dobbiamo organizzarci con l’interprofessione, per essere più forti sul mercato, con un marchio riconoscibile e una capacità comunicativa in grado di prevenire attacchi strumentali». A pagina 44 il resoconto dei lavori assembleari e del convegno.

Photogallery

Eurocarni
Anno:

Numero:


Cerca negli articoli di Eurocarni:
Euro Annuario Carne
La banca dati Europea del mercato delle carni sempre aggiornata, utile strumento di lavoro per gli operatori del settore lavorazione, commercio e distribuzione carni.