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Eurocarni nr. 5, 2019

Rubrica: Aziende
(Articolo di pagina 66)

Inalca: a Castelvetro di Modena apre Tina Gran Dispensa

Un flagship store con i prodotti di eccellenza del gruppo Cremonini

Inalca continua ad investire nella provincia di Modena e ha inaugurato lo scorso 12 aprile il nuovo ampliamento dello storico stabilimento di Castelvetro (MO), comprendente la rinnovata mensa aziendale e un locale aperto al pubblico per la vendita dei prodotti del Gruppo. Si chiama Tina Gran Dispensa e prende il nome proprio dalla moglie del Cavalier Luigi Cremonini. E proprio a lei è spettato l’onore del taglio del nastro.
Nel nuovo store di vendita diretta, dal produttore al consumatore, è possibile acquistare le eccellenze dell’Inalca ma anche delle altre aziende di Cremonini. Si tratta di un’evoluzione del classico concetto di spaccio aziendale, con le carni bovine fresche italiane e internazionali che saranno il fiore all’occhiello del negozio: una vera e propria macelleria gourmet con tagli provenienti dall’Italia e dai principali paesi produttori di carne di qualità. L’offerta comprende anche i salumi a marchio Ibis, i prodotti surgelati distribuiti da Marr (pesce e verdure), insieme a un’ampia selezione di formaggi locali e di gastronomia pronta. «Questo non è uno spaccio» ha sottolineato Luigi Scordamaglia, AD di Inalca presente all’inaugurazione insieme a Claudia e Serafino Cremonini. «Comunemente con questo nome si intende un locale che vende le eccedenze della produzione. Qui, invece, ci siamo concentrati per vendere le eccellenze del nostro lavoro di Gruppo».
Il locale è integrato con la sede centrale Inalca e non sono previste altre aperture. Con una decina di dipendenti neoassunti, si sviluppa per una superficie di vendita di 150 mq (più altri 150 m2 di laboratorio) e dispone di un parcheggio di 50 posti auto.
L’offerta si rivolge in primis ai circa 2.000 dipendenti Inalca e Cremonini della zona di Modena, distribuiti tra gli stabilimenti di Castelvetro, Castelnuovo e la sede centrale di Ca’ di Sola, ma anche ad un ampio pubblico della zona in cerca di prodotti di eccellenza, soprattutto per le carni bovine.

Tina Gran Dispensa
via Belvedere 15 – 41014 Castelvetro di Modena (MO)

>> Link: www.inalca.it

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