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Eurocarni nr. 3, 2019

Rubrica: Diamo i numeri
(Articolo di pagina 18)

6 milioni

Qual è il patrimonio zootecnico italiano? Da quanti capi è costituito? Le più recenti fonti Ismea e Istat dichiarano circa 6.000.000 di capi bovini, il 70% dei quali nel Nord Italia, l’8 % nel Centro Italia e il 22% al Sud. Questi capi rappresentano il lavoro di 110.000 aziende agricole che occupano 80.000 famiglie (fonte: La stellina della carne bovina – Assocarni e MIPAAFT).

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