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Eurocarni nr. 3, 2019

Rubrica: Immagini
(Articolo di pagina 22)

Immagini

Lo zodiaco cinese ha decretato il 2019 l’anno del maiale. Secondo le fiabe cinesi l’origine dell’oroscopo sarebbe una gara tra animali per diventare le guardie personali dell’Imperatore di Giada che, in fin di vita, cercava accompagnatori per l’aldilà. Vinse il topo, facendosi trasportare dal bue e saltandogli davanti al traguardo. Ultimo arrivò il maiale, il cui anno è cominciato, appunto, il 5 febbraio. Onore e gloria a questo animale celebrato da sempre sulle nostre tavole, e non solo, e fonte preziosa di nutrimento e sottoprodotti. A pagina 94 Gemma Zubiani ci racconta come il maiale sia oggi oggetto di attenzione anche nella moda.

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