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Eurocarni nr. 12, 2019

Rubrica: Retail news
(Articolo di pagina 94)

Notizie dalla GDO

Commercio: vola la spesa nei discount (+5,2%)
Con un aumento su base annua del 5,2%, vola la spesa nei discount alimentari. È questo quanto emerge da un’analisi di Coldiretti sulla base dei dati Istat sul commercio al dettaglio relativi ad agosto 2019 rispetto allo stesso mese dello scorso anno e dalla quale si evidenzia peraltro una sostanziale stagnazione delle vendite alimentari e non. La tendenza al contenimento della spesa è favorita dal fatto che, sottolinea Coldiretti, un prodotto alimentare su quattro viene acquistato dagli Italiani in promozione, con l’obiettivo di cercare il risparmio e ridurre i costi del carrello. Gli Italiani sempre più spesso vanno a caccia dei prezzi più bassi anche facendo lo slalom nel punto vendita, cambiando negozio, supermercato o discount, oppure sperimentando canali alternativi come gli acquisti di gruppo, quelli on-line o direttamente dal contadino. Accanto alla formula tradizionale del 3×2 ed ai punti a premio, precisa Coldiretti, si sono moltiplicate e differenziate le proposte delle diverse catene per renderle meno confrontabili tra loro e più appetibili ai clienti: dalle vendite sottocosto che devono seguire regole precise ai buoni spesa. Tra i prodotti alimentari venduti in offerta più frequentemente ci sono quelli simbolo della Dieta Mediterranea che non possono mancare sulle tavole degli Italiani e hanno quindi un effetto calamita sui clienti: dall’olio di oliva alla pasta, dalle conserve di pomodoro ai vini, fino alla frutta. Un onere che spesso ricade sui fornitori per effetto delle distorsioni e delle speculazioni che si verificano lungo la filiera a causa degli evidenti squilibri di potere contrattuale. Nei campi infatti è deflazione profonda con gli agricoltori che, denuncia Coldiretti, si sono visti pagare la frutta, dalle albicocche alle pesche, pochi centesimi, circa il 30% in meno rispetto allo scorso anno e al di sotto dei costi di produzione (fonte: EFA News – European Food Agency).

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