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Eurocarni nr. 9, 2018

Rubrica: Anteprima
(Articolo di pagina 16)

Il World Butchers’ Challenge vola in California

Lo scorso luglio è stata resa nota la sede del prossimo World Butchers’ Challenge, il campionato mondiale tra team di maestri macellai. Il comitato organizzatore ha scelto Sacramento, California, per l’edizione che sarà in calendario in data da definirsi, indicativamente tra agosto e settembre 2020. La sfida mondiale vedrà gareggiare 15 Paesi, 3 in più rispetto all’edizione 2018 che ha visto in gara Italia, Francia, Germania, Bulgaria, Grecia, Regno Unito, Irlanda (squadra vincitrice), Australia, Nuova Zelanda, Sudafrica, Brasile e Stati Uniti. Il team italiano ha già confermato la propria presenza ed è partita la macchina organizzativa per la preparazione all’evento. Il World Butchers’ Challenge ha preso il via nel 2011 con un derby tra Australia e Nuova Zelanda, trasformandosi nel corso degli anni in una competizione globale che oggi riunisce professionisti delle carni, sponsor di attrezzature e servizi, appassionati e media. Seguiteci sulle pagine di Eurocarni per gli aggiornamenti sulla prossima gara! Qui vedete il team statunitense dei “Butchers of America” in uno scatto realizzato lo scorso marzo a Belfast. Da sinistra, John Fink, Paul Carras, Danny Johnson, Craig Deihl, Bryan Butler e Lothar Erbe (photo © World Butchers’ Challenge).

>> Link:

www.worldbutcherschallenge.com

facebook.com/worldbutcherschallenge

facebook.com/ItalianButchersTeam

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