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Eurocarni nr. 10, 2018

Rubrica: Naturalmente Carnivoro
(Articolo di pagina 26)

Naturalmente carnivoro

La Bervini Primo di Salvaterra di Casalgrande, in provincia di Reggio Emilia, è una storica e importante azienda di importazione e lavorazione della carne e di altri prodotti provenienti dall’Europa e da diversi Paesi nel mondo. Il carattere familiare dell’impresa, nata nel primo dopoguerra dalla volontà e l’intuizione di Primo Bervini e della moglie Maria Iemmi, si mantiene ben saldo anche oggi. È infatti sempre la famiglia Bervini a guidare la crescita aziendale, a partire dal figlio e dal nipote di Primo: Renzo, alla presidenza, e Fabio, che si occupa in prima persona del settore commerciale, e che qui abbiamo fotografato in occasione della tradizionale colazione a base di carne gallese che si svolge durante il Royal Welsh Show, la più grande fiera agricola del Regno Unito. Viaggi, musica rock, sport e “carne” sono alcune delle passioni di Fabio: più “Naturalmente carnivoro” di così!

>> Link: www.bervini.com

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