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Eurocarni nr. 1, 2018

Rubrica: Memento
(Articolo di pagina 44)

In ricordo del Presidente Renzo Fossato

Lo scorso 29 novembre, a poche ore dal caloroso applauso ricevuto dalla platea della 48a assemblea generale UNICEB (Unione Nazionale Importatori, Esportatori, Industriali, Commissionari, Grossisti, Ingrassatori, Macellatori, Spedizionieri, Carni, Bestiame e Prodotti derivati) per i suoi 95 anni, si è spento il fondatore e presidente onorario dell’associazione Renzo Fossato. Nato a Castelbaldo, in provincia di Padova, il 25 ottobre 1922, è stato segretario generale della UNICEB dall’anno della fondazione fino al 1998, divenendone poi presidente in quell’anno sino al 2013. Il dottor Fossato, così ama ricordarlo chi lo conosceva e ne ha serbato il ricordo in questi giorni con stima e sentita partecipazione, è stato un uomo leale che non si è mai tirato indietro di fronte alle problematiche della filiera delle carni che tanto amava. Un uomo di cultura dalle doti straordinarie, di grande saggezza ed equilibrio. È stato un combattente che ha sempre messo d’accordo tutti, grazie al carisma ed alla sua competenza, perché credeva nel suo lavoro. Un lavoro che ha portato avanti fino all’ultimo con passione. Alla figlia Clara e a tutta la famiglia Fossato un abbraccio e le condoglianze sincere da parte della Redazione di Eurocarni.

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