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6-9-10
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Prosciutto Parma Prosciutto San Daniele e ANAS insieme per la filiera suinicola
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La filiera suinicola italiana è provata da un periodo di incertezza economica e fatica a condividere una strategia per affrontare le sfide del
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2-9-10
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Parte la campagna promozionale dello Speck Alto Adige Igp
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Grazie ad un’intensa attività di marketing, condotta negli scorsi anni in Italia e all’estero, oggi lo Speck Alto Adige IGP è uno dei prodotti simbolo
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23-8-10
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Dieta mediterranea, patrimonio dell'umanità
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“E’ un grande successo per il nostro Paese, la nostra tradizione alimentare e la nostra cultura”. Così il ministro delle Politiche agricole alimentari
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18-8-10
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Aceto Balsamico: prodotti diversi ma con la stessa radice storica e culturale
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In riferimento agli articoli usciti sulla stampa nazionale nei giorni scorsi, il Consorzio Aceto Balsamico di Modena desidera prendere una chiara
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14-8-10
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Made in Italy, Galan: verificare se si può fare di più e meglio a Bruxelles
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Sequestrati a Modena due quintali di prodotti non conformi, tra cui 2500 confezioni monodose di aceto balsamico Igt di Modena, prodotto in Austria
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13-8-10
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Sicurezza alimentare: Regioni con Asl per rafforzare i controlli
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Il Ministro della Salute prof. Ferruccio Fazio in riferimento ai recenti casi, anche drammatici, che hanno visto coinvolti gli alimenti si fa interprete
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11-8-10
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Torna il Festival del Prosciutto di Parma
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Dal 10 al 19 settembre la provincia di Parma festeggia il suo prosciutto. Ricchissimo il calendario delle iniziative: appuntamenti all'insegna della
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10-8-10
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Coldiretti, alimenti tipici per il 50% dei vacanzieri
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La maggioranza degli italiani (50,3%) non si fa mai mancare in vacanza la degustazione delle specialità enogastronomiche locali sulle quali è però
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