| Acquacoltura | L’impianto pilota a circuito chiuso del CRIAcq di Portici: il perché di una scelta
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Malzone M. G.
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Formisano F.
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Buono S.
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Martello A.
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Bordi A.
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| Pesca | Rispondere alle specificità del Mar Baltico
La pesca costiera ha una sua importanza nel Mar Baltico: il 70% della flotta è composta da imbarcazioni inferiori ai 10 metri
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| Le attività di pesca negli ultimi anni
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| Bilancino, bilancella, bilancia e bilancione
Usi e costumi del pescatore – Tecniche tradizionali della pesca in Emilia Romagna, nuove tecnologie e normativa di riferimento
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| Catch and release: l’evoluzione della specie?
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| Il pesce in Sicilia, maestà o punta di diamante?
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| Aziende | Allogel: un mondo di pesce in continua crescita
Dal 1983 Allogel con grande professionalità lavora ogni tipo di pesce. Grazie agli apprezzamenti dei consumatori e all’alta tecnologia utilizzata, che colloca l’azienda tra le più moderne realtà dell’ittico, Allogel è presente in più del 60% della GDO
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| Dai fratelli Monti, un Fior Fiore di baccalà
Un’azienda famigliare storica, quattro generazioni, una sola missione: crescere e progredire insieme
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| Commercializzazione | Marketing del salmerino alpino
L’esperienza del Canada e le potenzialità in Italia
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Ciutti F.
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Merati F.
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Mirto L.
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Coller D.
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Benedetti C.
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| Commissione europea | Sorveglianza marittima integrata: potenziare l’efficienza e ridurre i costi
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| Convegni | L’allevamento ittico: qualità per un’alimentazione equilibrata
Razionalizzare le normative esistenti, in un’azione con le istituzioni coinvolte: è la prima cosa, per Vecchioni presidente di Confagricoltura, per valorizzare la qualità dei prodotti dell’acquacoltura italiana, che deve essere a portata dei consumatori
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| Eventi | Italia e Olanda: sempre più vicine
Incontri tra operatori dell’agroalimentare e dell’ittico organizzati da ID Studio e Ambasciata dei Paesi Bassi – Presentazione della Seafarm BV, dinamica azienda olandese specializzata nella pesca dei cannolicchi di mare e nell’allevamento del rombo
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| Loquace come un pesce
È ad Impruneta il primo approdo chiantigiano per la spigola maremmana
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| Fiere | SIAL 2006: un viaggio di cinque giorni intorno al pianeta dell’agroalimentare
22/26 ottobre – Parc des expositions, Paris Nord Villepinte – Già fissate le date per la prossima edizione del SIAL: appuntamento, sempre a Parigi, dal 19 al 23 ottobre 2008
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| So Fresh! mostra-convegno dedicata al prodotto alimentare freschissimo
8 e 19 gennaio 2007 – BolognaFiere presenta il nuovo evento di riferimento per il settore alimentare, dedicato ai prodotti freschissimi: ortofrutta, carne, ittico
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| Aquaculture 2007
Convegno di carattere scientifico per un’acquacoltura sostenibile – e ne discuterà dal 26 febbraio al 2 marzo 2007 a San Antonio, Texas (USA)
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| Inchieste | Accumulo di microcistina nel gambero rosso della Louisiana, Procambarus clarkii: risultati preliminari
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Tricarico E.
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Casalone E.
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Fioravanti L.
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Gherardi F.
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Mastromei G.
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Parisi G.
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| Ecologia microbica di un prodotto ittico Repfed (refrigerated processed foods of extended durability) e prove di challenge con Listeria monocytogenes
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Ferrati M.
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Corrain C.
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Arcangeli G.
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Lombardi A.
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Andrighetto C.
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| Interviste | C’era una volta la Tonnara Florio! E c’è ancora… a cominciare dal Registro dell’Eredità Immateriale, passando per l’Unesco
Ce ne parla Chiara Zarlocco
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| La pagina scientifica | Fino a che punto permettete che una formula matematica rimpiazzi una procedura gestionale?
Vi piacerebbe volare su un aeroplano controllato dal pilota automatico senza il pilota vero a bordo? Ovvero…
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| Recenti studi sul notidano grigio o capopiatto Hexanchus griseus
Una recente iniziata nel 2000 ha permesso di ampliare le conoscenze sulla biologia dei capopiatti nel Mediterraneo, in particolare in Sicilia Nord-Orientale, comprendendo il Tirreno Sudorientale, da Capo d’Orlando allo Stretto di Messina fino a Taormina
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| Le praterie di Posidonia oceanica, una risorsa ed uno strumento
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| Libri | La pesca nelle acque della Lombardia
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| Tecnologie | M-ERP, ovvero un gestionale merci mobile: come e perché
CSB-System: esempi pratici di utilizzo delle nuove tecnologie per l’attività quotidiana nell’industria ittica
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| Schede specie marine commerciali | La sardina – Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)
Biologia, pesca e consumo delle più importanti specie commerciali
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