www.prosciuttodiparma.com
Barra menu: Il Consorzio, Il territorio, Garanzie, Lavorazione, Valori nutrizionali, Ricette, Le nostre aziende, Contatti, Home.
Link: Press area, Area riservata, Newsletter, Cartella stampa.
Accesso: libero e riservato.
Lingua: italiano, inglese, francese, tedesco, olandese, giapponese.
Descrizione: grafica impeccabile, stile ed eleganza sono gli elementi che contraddistinguono il sito web del Consorzio del Prosciutto di Parma. Sviluppato in 6 lingue il sito offre al visitatore un contenitore di informazioni sul prodotto Dop: l’evoluzione del Consorzio di tutela, il territorio (e la sua “zona tipica”), le garanzie della “Corona Ducale”, impressa a fuoco, e il marchio Dop, che certifica la denominazione d’origine protetta lungo tutta la filiera di produzione, le fasi di lavorazione, i valori nutrizionali (ha un basso contenuto di colesterolo, paragonabile alla carne di vitello, pollo, coniglio e un’alta percentuale di acido oleico utile per la prevenzione dell’arteriosclerosi), gustose ricette e l’elenco aggiornato delle aziende consorziate.
info@prosciuttodiparma.com
www.cheese.slowfood.it
Barra menu: Eventi di prenotazione, A Cheese per…, Cheese propone, Da non perdere…, Eventi speciali, Il Circo dell’Educazione del Gusto, Il Convegno e le Conferenze, Ufficio Stampa, programma, Presentazioni, Area espositori.
Link: Home, Info, Servizi, Mappa, Associati, Carrello, Partner.
Accesso: libero.
Motore di ricerca interna: presente.
Lingua: italiano.
Descrizione: l’evento biennale organizzato da Slow Food e dalla Città di Bra (CN) è oggi un punto di riferimento per la filiera lattiero-casearia internazionale.
L’edizione 2007, che si svolgerà a Bra dal 21 al 24 settembre, aprirà come di consueto una straordinaria finestra sulle produzioni casearie artigianali nel mondo e concentrerà la sua attenzione sui formaggi a pasta erborinata, offrendo una ricca panoramica declinata attraverso laboratori, degustazioni, “Master of Cheese” e uno spazio dedicato: la “Casa dei Blu”.
Nella sezione dedicata a Cheese del sito internet www.slowfood.it è disponibile il programma della manifestazione, informazioni sui Presidi dei Formaggi, Chioschi di Degustazione, i Laboratori del Gusto, notizie sugli eventi speciali e molto altro ancora.
cheese@slowfood.it
www.alimentinews.it
Barra menu: Home, Forum, Perché AlimentiNews, Chi siamo, Dove siamo, Staff, Eventi, Archivio News, Links, Note legali.
Sezioni: Eventi in evidenza, Iscriviti al sito, Indice argomenti, Calendario eventi.
Motore di ricerca interna: assente.
Accesso: libero e riservato.
Lingua: italiano.
Descrizione: segnaliamo il sito web www.alimentinews.it, un portale d’informazione tecnico-giurista in tema di sicurezza alimentare, ideato e curato dagli avvocati Roberto Bernocchi e Gianmarco Lupi.
Il continuo proliferare di norme e decisioni Statuali, regionali e comunitarie in ambito alimentare spesso induce l’operatore a perdere il contatto diretto con le opportunità che legislazione e giurisprudenza offrono per le scelte organizzative e gestionali dell’impresa alimentare.
Alimentinews si propone quindi come bussola aggiornata e competente per orientarsi nel panorama giuridico e pratico del diritto alimentare, fornendo le informazioni necessarie per operare le giuste strategie in campo della tutela e sicurezza degli alimenti e costituisce una guida pratica sulle tipologie dei rimedi giudiziari in caso di controversie. L’indice degli argomenti e il motore di ricerca interno consentono al lettore di raggiungere in tempi brevi le notizie richieste correlate dalle disposizioni normative e giurisprudenziali pertinenti all’argomento scelto. È stato, inoltre, concesso spazio anche alle informazioni circa gli eventi nazionali ed internazionali in ambito alimentare attraverso un calendario delle manifestazioni e convegni di maggior interesse.
Nell’homepage sono riportati in ordine alfabetico gli argomenti trattati (tra cui Dop, Igp, Etichettatura, Latte Latticini, Olio Oliva, Sicurezza Prodotti e Vini e Alcolici). Segnaliamo anche il “Forum”, il cui utilizzo prevede la registrazione gratuita al sito web.
info@alimentinews.it
www.la-genuina.it
Barra menu: Azienda, Genuinità, prodotti, Coros, Info, E-Mail, Home.
Motore di ricerca interna: presente.
Accesso: libero.
Lingua: italiano, inglese.
Descrizione: gli autentici salumi di Sardegna si possono trovare anche sul web all’interno di www.la-genuina.it, il sito di La Genuina, azienda artigianale di Ploaghe (SS).
Nella sezione “Prodotti” sono presentati i prodotti di tradizione sarda: i sale e pepe di cinghiale e di suino, i salumi di pecora e di capra, le salamelle da arrosto e le nuvole (filettini e controfiletti di suino e cinghiale). Completano il sito gustose ricette e il link al Consorzio d’area Coros, che promuove e incentiva lo sviluppo delle produzioni artigianali di prodotti tipici.
info@la-genuina.it
