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Con oltre 600 espositori e 51.019 visitatori, dei quali il 38% di provenienza internazionale (oltre 100 le nazioni presenti) “Ipa, salon international du process alimentaire” ha ancora una volta dimostrato il ruolo di primo piano che oggi rivestono l’innovazione, gli impianti e i processi tecnologici quali pilastri della crescita e dello sviluppo dell’industria agroalimentare. Con l’intento di ottimizzare e rendere sempre migliore e più funzionale il salone, sia per gli espositori che per i visitatori, Ipa si è svolto dal 20 al 23 novembre scorso, sempre presso il quartiere espositivo di Paris-Nord Villepinte.

Quest’ultima edizione, in particolare, ha permesso di fare il punto della situazione sulle ultime evoluzioni tecnologiche del settore, grazie ai tanti spazi tematici presenti in fiera e a un ciclo di conferenze di altissimo livello.

La riorganizzazione di Ipa su quattro giornate di attività e la suddivisione dell’area espositiva in due macro sezioni ha dato nuovo slancio al salone rispondendo alle attese di espositori e visitatori.

La “Ricerca&Sviluppo” e “Innovazione” sono stati i due elementi chiave della manifestazione fieristica parigina: ben consapevoli del bisogno di informazione gli organizzatori di Ipa anche quest’anno hanno proposto un programma completo di conferenze. Il Forum Innovazione & Ricerca (Forum Innovation & Recherche) è stata un’occasione per tutti i visitatori di tenersi aggiornati sulle ultime novità nel campo della R&D e dell’innovazione per l’industria alimentare.

Come già sottolineato, la prima importante novità per l’edizione 2006 è stata la divisione di Ipa in due grandi settori:

Ipa ha poi creato uno spazio Addittivi e Ingredienti (Additifs et Ingrédients ), collocato al centro di Ipa Matic, che ha rappresentato un complemento indispensabile per gli industriali e i distributori.

Ipa ed Emballage 2006 sono state promosse in Italia dall’Agenzia Regionale per lo Sviluppo economico di Parigi Ile-de-France (Ard), con il supporto di Promosalons e della Missione Economica presso l’Ambasciata di Francia in Italia.

La regione Parigi Ile-de-France accoglie ogni anno 400 saloni di tutti i settori d’attività. 100.000 espositori (di cui il 44% internazionali) e 9 milioni di visitatori scelgono Parigi e la sua regione per esporre il loro know-how e sviluppare le loro attività.

L’Italia è fortemente rappresentata all’interno dei numerosi saloni che si svolgono nella regione Ile-de-France: numericamente vi occupa, infatti, il primo posto tanto fra gli espositori stranieri (18,8% del totale), quanto fra i visitatori internazionali (circa l’11%). In considerazione dell’importante presenza degli operatori italiani nei saloni dell’Ile-de-France, la Ard ha intrapreso in Italia una campagna di informazione su Parigi e la sua regione in partnership con gli organizzatori dei saloni e con il supporto del network Promosalons.

Numerose campagne di comunicazione sono già state promosse nel quadro di un programma triennale che si protrarrà fino al 2008.