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È il mensile di economia, politica e tecnica delle carni di tutte le specie animali più diffuso e letto sul mercato europeo. È uno strumento di lavoro e di approfondimento per tutti gli operatori del settore carne.
È il bimestrale specializzato in prodotti di salumeria italiani. È un prezioso strumento informativo per tutti gli addetti ai lavori e una vetrina delle migliori produzioni salumerie italiane di qualità .
Rivolto agli addetti del settore pesca, acquacoltura e maricoltura, che sulle pagine della Rivista possono confrontarsi con le principali tematiche di settore, attingendo ad approfondimenti legislativi, commerciali, scientifici e tecnici.
La banca dati Europea del mercato delle carni sempre aggiornata, utile strumento di lavoro per gli operatori del settore lavorazione, commercio e distribuzione carni.
La banca dati che con cadenza annuale costituisce un prezioso strumento di lavoro per gli operatori del settore ittico e acquacoltura.
La mappatura aggiornata di tutte le strutture di ricovero pubbliche e private italiane, asl, case di riposo, fornitori, industrie farmaceutiche e molto altro ancora.
La banca dati aggiornata di tutte le Farmacie italiane, sia private che comunali.
L'Annuario di tutti i DOP, IGP, STG europei dal Produttore al Consumatore
- 07/12/2018 Per i suini, un novembre molto negativo. Sono scesi sia prezzi che redditività , ma i mercati sono stati sfavorevoli anche per macellazione e stagionatura
- 06/12/2018 Gilberto Tomazoni è il nuovo Ceo di Jbs. Succede a José Batista Sobrinho, fondatore del colosso brasiliano delle carni
- 05/12/2018 Emilia-Romagna prima regione per export carni, salumi e pasta. I risultati dell'evento Food Valley promosso da Confagricoltura
- Archivio News Carne
- 10/12/2018 COPAGRI: Dall’ONU nuovo attacco al Made in Italy e alla Dieta Mediterranea. Verrascina, da una parte si promuove la dieta mediterranea e dall’altra la si affossa; lavorare sull’educazione alimentare
- 10/12/2018 Italiani primi consumatori di panettone e pandoro. Ne mangiamo 3 kg pro capite
- 10/12/2018 Natale: formaggi duri aumentano le vendite. Crescita a doppia cifra sotto le feste
- Archivio News Food
- 07/12/2018 Venerdì 14 dicembre porte aperte al "Mercato ittico di Milano"
- 02/12/2018 Pesci, molluschi e crostacei, approfondimento ISZVe
- 01/12/2018 La protezione dal rischio di infarto miocardico grazie al consumo di pesce grasso dipende anche dalla dieta complessiva e dal tipo di cottura
- Archivio News Pesce
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